Herzlich Willkommen!

Wir freuen uns, Sie hier begrüßen zu können. Über die Navigation finden Sie alle Informationen über unsere Landfleischerei mit dem berühmten Wilhelmsthaler Wurstehimmel.

Herzlichst

Ihre Landfleischer Thomas und Katharina Koch

 

 

Angebote der Woche

 

SCHLESISCHE WEIßWURST - nach dem Original-Rezept von Dieter Jachnik

 

Nikolaus-Runde - weihnachtlich verpackt - Stück 7,00 €

 

Feldkieker Keule - ca. 700 g - Stück 19,80 €

 

 

 

Jeden Freitag aus der heißen Theke: 

KNUSPERBAUCH        100g   1,29 €

 

 

 

 

   

Mittwochs-Tüte am 07.12.2016

 

300 g Gehacktes & 1 feine Mettwurst

 

 

 Außerdem empfehlen wir: 

 

 

 - Bio-Schweinefleisch vom Biohof Hold, Obermeiser

 - 6 Wochen am Knochen gereiftes Dry-Aged-Beef vom Weide-Rind: T-Bone-Steak,  Entrecôte, Côte de Boeuf uvm.

 

 

Liebe Freunde und Gäste des Landgasthaus Koch

Unser Gasthaus öffnen wir für Sie nach Bedarf.

Wir empfehlen uns für Feiern jeglicher Art, Tagungen, kleine & große Gruppen

zum Mittagessen und Führungen durch unseren Wurstehimmel.

Für Reservierungen der Gästezimmer sind wir 

erreichbar unter 05674/6106.

 

 

Mittagstisch zum Mitnehmen von 11 bis 13 Uhr

Montag, 05.12.2016

 

Kasseler-Pfanne mit Nudeln 

 5,50 €

 

 

Dienstag, 06.12.2016

 

Schwarzwurzeln mit Hackbällchen & Kartoffeln

5,50 €

Spießbraten-Brötchen

2,40 €

 

 

Mittwoch, 07.12.2016

 

Stroganoff mit Spätzle & Gemüse, Dessert

6,50 €

Wellfleisch mit Sauerkraut 

3,80 €

 

 

Donnerstag, 08.12.2016

 

Hühnerfrikassee mit Reis 

 5,50€

Graupensuppe 

 2,80€

Grillhaxe

 3,20 €

 

 

Freitag, 09.12.2016

 

Paprika-Schnitzel mit Röstis & Salat 

5,50 € 

Bratwurst mit Brötchen

1,80 €

 Auflauf                                                                                                            100 g 

!NEU! Jeden Freitag: Knusperbauch                                                           100g

0,79 € 

1,29 € 

Samstag, 10.12.2016

 

Graupensuppe

 2,80 €

 

 

 

 

 

 

 

 

Landgasthaus Koch

Kontakt:

Mittelstraße 6
34379 Calden

Telefon: 05674/6408
Fax: 05674/7741
E-Mail: kontakt@wurstehimmel.de

Öffnungszeiten:

Dienstag - Samstag:
11:00-14:00 Uhr

 

Wir akzeptieren folgende Zahlungsmöglichkeiten:

Besonderes aus unserem Onlineshop

Dürre Runde – Henry's Liebling

Original Nordhessische Ahle Worscht im Ring. Hergestellt und luftgetrocknet wie man es noch aus Opas Zeiten kennt. Nach einem Rezept von Altmeister Henry Koch. Fein abgeschmeckt mit Knoblauch und schwarzem Pfeffer. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.



Die dicke Wilhelmsthaler Stracke

Original Nordhessische Ahle Wurst, in Lehmkammern gereift. Nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld, die wir im Laufe der Jahre dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben. Das heißt: keine Senfkörner mehr, dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander.



Die dünne Wilhelmsthaler Stracke

Original Nordhessische Ahle Wurst, hergestellt nach einer Rezeptur aus dem Eichsfeld, die wir im Laufe der Jahre dem Geschmack unserer Kunden angepasst haben. Das heißt: keine Senfkörner mehr, dafür fein abgeschmeckt mit Knoblauch, weißem Pfeffer und Koriander. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.



Wilhelmsthaler Dürre Runde

Original Nordhessische Ahle Worscht im Ring. Hergestellt und luftgetrocknet wie man es noch aus Opas Zeiten kennt. Fein abgeschmeckt mit Knoblauch und weißem Pfeffer. Schlachtwarm verarbeitet und in Lehmkammern gereift.


Über uns

Wir sind eine kleine Wurst-Manufaktur, deren Streben nicht nur dem Geschmack gilt, sondern auch der Kultur und der Geschichte der echten Ahlen Worscht. Unsere Spezialitäten stammen aus unserem berühmten Wilhelmsthaler Wurstehimmel. Hier trocknen so beliebte Wurstköstlichkeiten wie die Wilhelmsthaler Feldkieker, oder Stracke, aber auch unser herzhafter Landschinken.

Kontakt

Öffnungszeiten

Montag - Donnerstag:
6:00 - 13:00 Uhr
15:00 - 18:00 Uhr

Freitag:
6:00 - 18.00 Uhr

Samstag:
6:00 - 13:00 Uhr

Adresse

Mittelstraße 6
34379 Calden

Tel.: 05674 6106
Fax.: 05674 7741

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